OPTIMASI PENGGUNAN ENZIM LIPASE UNTUK MENDEGRADASI STICKIES PADA BROWN PAPER

Beberapa industri kertas di Indonesia telah banyak menggunakan bahan baku kertas bekas sebagai bahan baku alternatif. Dalam sifat-sifat yang dimiliki oleh kertas bekas adalah adanya “stickies”, atau sering disebut kontaminan. Cara yang dilakukan menanggulangi kontaminan tersebut adalah dengan kneading machine. Proses secara enzimatis adalah cara yang cukup efektif untuk mendegradasi stickies tersebut. Salah satu enzim yang digunakan untuk mendegradasi adalah enzyme lipase. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis dan waktu pencampuran optimum penggunaan lipase untuk mendegradasi stickies, serta dampak pemakaiannya terhadap sifat fisik kertas. Pada penelitian ini digunakan dosis lipase sebanyak 0,1%. 0,3%. dan 0,5%. Waktu pencampuran yang dilakukan adalah 30 dan 50 menit untuk masing-masing dosis. Hasil percobaan menunjukan lipase dapat menurunkan jumlah stickies dengan dosis optimum 0,5% dan waktu pencampuran 50 menit. Penggunaan lipase juga dapat menaikan nilai sifat fisik kertas.